謝松林的推薦評比好物

聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南安平日本海鮮餐廳推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南一日遊必到-炸豬排餐廳推薦

玉兔西沉，夜褪去，犬吠雞啼。出村頭，炊煙裊裊，松濤陣陣。孤單影只朝圣去，荒草古道覓舊跡。臨古寺，當此念彌陀，心則誠！ 韓王山，法云寺，鐘鼓樓，善捐碑。繞山門四周，天王怒目。青燈黃卷木魚聲，佛祖低眉悲眾生。歸去來，煙云空朦處，游山樂。 >>>更多美文：自創詩

為君給真心， 說事問知音。 問天登青山， 看海知明天。 >>>更多美文：自創詩

誠惶誠恐地過了一座板橋，才敢抬起頭來—— 視野中豁然出現一棵霜葉紅透的柿樹，在對面的半山腰上，仿佛有微風吹拂，熠熠閃耀。遍坡的綠葉夾雜著一撮艷紅，格外顯眼，尤其是高高在上而稀稀落落的紅柿子，更是惹眼。 過了板橋，同伴們一窩蜂地前往農家樂養殖中心。有人去垂釣，有人去采摘大棚里的草莓。我卻不知不覺地脫離了隊伍，不知不覺地沿著山中的野徑向那棵艷紅的柿樹進發。我想每個過河的人，都應該會看到這棵卓爾不群的柿樹，可他們都沒有什么反應。 坡度不大，攀爬卻也不易。主要是因為雜柯密集，曾經的崎嶇野徑幾近于無。偶爾遇到荊棘，還得繞道。如若不小心，還會被刺鉤住衣裳或者劃破肌膚。由此看來，我可能還是近些年來的第一個攀援者。或許受到我的驚嚇，那些躲藏于雜柯中覓食的小獸或鳥雀，自然而然地逃竄。當我漸漸靠近柿樹的時候，方才聽到山間的喧鬧，一樹的鳥雀嘰嘰喳喳，上下翻飛，爭先恐后，不時有熟透的柿子脫落坡地，發出參差的聲響。綠葉上也沾染了半濕半干的柿子汁液。那些剛剛熟透的野柿，誠然成為鳥雀的美味佳肴。抑或它們已經感覺到周邊環境的異樣，突然鴉雀無聲，卻極少逃離現場。它們似乎在作出判斷：到底有沒有危險？ 我站到柿樹下方的時候，它們才展開翅膀，向更高處飛翔。當然，也有幾只淺灰色的鳥雀，朝著田野飛去。一看它們，就知道是那些上不了臺面的烏鶇。它們似乎已經染上了太多的歲月風塵，一點也談不上烏，而是通體灰蒙蒙的。乍一看，還以為是灰山雀呢。我非常失望，也感到愧疚。如果不是我的貿然蒞臨，這里應該是鳥的天堂，而我驚擾了它們安詳的午膳。 臨近冬至，正午的陽光仿佛正當頂上，腳下的影子越發渺小，縮成一團。我訕笑不止，為自己的唐突而感到歉疚。不過，鳥雀恰如人類，也有膽大者，為欲望驅使又回到柿樹上。我想它們一定在不遠處對我這個不速之客，作了一番詳細的觀察，大約覺得我不像壞人，至少不會給它們帶來傷害。 先是一只，在樹頂上盤旋—— 我望著它，它也望著我。我們的目光都是溫柔的，而我幾乎愛意盈盈。不到一分鐘，它便收斂了翅膀，落在柿樹旁逸的最長的樹枝上。那上面還有幾個鮮紅的野柿子，仿佛懸掛的小燈籠，漫射出橘紅色的光芒。接著，又來了第二只，第三只……鳥雀對光色的感受，或許比人類更加敏感。它們總是挑選（其實是準確地判斷）那些已經熟透的柿子，然后將如鉤的長喙，啄破橘紅色的皮兒，吸食帶有澀味的果肉—— 這完全是我以個人味蕾的經驗判斷，鳥雀的味覺也許全然迥異于人類。 我很想爬到樹上去采摘幾顆，我已經有30多年沒有吃過野生的柿子了。幾十年前的麒麟畈后山上，野柿子樹倒是有的，可生產隊管得嚴緊，護林員穿梭不息，確然少有人敢于偷采。 小時候，我家老屋西垛墻角處也有一棵柿樹。據說是野生的，經父親的剪枝與培植，結出的柿子似乎比山上的野柿要大一點，但仍然比人家嫁接的柿子要小得多。可味道一點也不差，反而更加純正，那甜味兒也是非常地道的。 我上初中的時候，奶奶要我帶一些柿子到學校賣，賣的錢當然歸我支配。可我靦腆羞澀，好面子而不情愿。結果，高我幾個年級的吳福信替我拎著腰籃在校園里兜售，每個柿子兩分錢。一天下來，一腰籃柿子竟然全部賣掉了—— 幸虧吳福信！他竟然一個也沒貪嘴。后來，他因偷盜生產隊的杉木而被判刑。當時聞訊，我一點也不相信這是事實。前不久，他去世了。我很傷心。 我終究沒有爬到柿樹上，而是靜靜地望著幾只膽大的鳥雀大快朵頤。偶或有幾個爛柿子掉到身上，也不以為然。有時候，我覺得人的心野雖然遼闊，但小的時候恰如一枚野柿，開花，結果—— 由青而紅，而紅了之后，自然要遭到鳥雀的啄食，弄得狼藉一片，甚至不堪收拾，有如每個人都曾經擁有一顆青澀之心，在世俗紅塵中，經霜沐雨，久而久之，也就紅了，熟了，然后就爛了—— 如果沒有及時采摘的話。 >>>更多美文：隨筆美文

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